허브건조2 캐모마일 건조 방법 완벽 가이드. 35도의 비밀과 보관법까지 공개. 캐모마일(Chamomile)의 은은한 사과향, 어떻게 하면 오래 유지할 수 있을까요? 핵심은 바로 온도 관리입니다. 그리고 알아야 할 최적의 수확 시기부터, 건조 온도, 습도별 건조 기간, 보관 용기 선택까지 모든 과정을 상세히 알려드립니다. 캐모마일만의 특별한 건조 포인트를 확인하고, 1년 내내 향긋한 캐모마일 차도 즐겨보세요. 캐모마일 건조의 핵심 포인트캐모마일은 꽃잎이 연약하고, 건조 후에도 은은한 사과향을 유지해야 합니다. 최적의 수확 시기는 꽃잎이 완전히 피어나고 수평으로 편 상태일 때입니다. 이때 중앙의 노란 부분이 도드라져 보이며, 정유 성분이 가장 풍부한 상태입니다.전처리 과정에서는 꽃송이를 분리할 때 섬세한 주의가 필요합니다. 캐모마일의 정유 성분은 꽃잎 표면의 미세한 샘털에 있어 이 부.. 2025. 2. 17. 라벤더 건조 완벽 가이드. 향과 색 모두 살리는 건조법 대공개 처음 라벤더를 건조했을 때가 아직도 기억나는데요. 베란다에서 키운 작은 라벤더 화분에서 첫 수확을 했던 날, 너무 설레는 마음에 꽃이 활짝 핀 상태로 수확했다가 건조 과정에서 꽃가루가 떨어지고 색이 바래버렸죠. 여러 방법으로 알게 된 가장 중요한 사실은, 라벤더는 수확 시기가 정말 중요하다는 것입니다. 너무 일찍 수확하면 향이 약하고, 늦게 수확하면 건조 과정에서 꽃가루가 다 떨어져 버리거든요. 이제는 라벤더 꽃대를 보면 언제가 최적의 수확 시기인지 대략적으로 알 수 있답니다. 라벤더와 친해지기우리가 흔히 키우는 라벤더는 주로 잉글리쉬 라벤더예요. 제가 처음에는 라벤더 품종에 대해 잘 몰랐는데, 어느 날 농장에서 프렌치 라벤더도 구해서 키워봤어요. 같은 라벤더인데도 향이 조금 달랐죠. 잉글리쉬 라벤더가 .. 2025. 2. 15. 이전 1 다음
